燃木炉的好处

如果你认识你的祖父母或曾祖父母，你还记得他们的柴炉吗？ 对于所有怀旧（但不仅如此）的人来说，好消息是燃木火炉又回到了舞台的前面。 并且有充分的理由：它允许您在烹饪时加热您的内部空间……所有这些都使用相同的能源！ 在家庭预算减少而可持续发展越来越重要的时代，燃木炉是调和真实性、温暖、味蕾和储蓄的完美解决方案。

什么是木柴炉？

在详细介绍之前，让我们回到究竟是什么 燃木火炉 是。 以前专用于烹饪食物，现在越来越多地用作安装它的房间的卓越辅助加热器。 这是一种由烤箱和炉灶组成的设备（或大或小，取决于型号）。

选择你的柴炉

今天，有许多型号的燃木炉灶，包括非常高端的炉灶。 在任何情况下，都有多种烤箱设备可供选择，因为您可以选择不同类型的烤箱（清洁选项、烹饪类型等）。 您还可以决定使用带有电烤箱、风扇辅助烤箱、不锈钢或其他材料的燃木火炉……

在所有情况下，您都可以使用烤箱烹饪模式和灰抽屉。 可以选择不加热的柴火炉，但这会减少同时做饭和取暖的可能性。

板材的选择往往与材料有关。 根据选择的型号，您可以拥有一块铸铁板​​或几块铸铁和不锈钢板。

烹饪和取暖使用相同的装置？

嗯是的！ 正如它的名字所暗示的那样，炊具可以准备好的小菜，同样可以说，在炉子上慢慢煮了几个小时的锅的味道是难以形容的，当一道菜放在上面烤的时候，另一个可以放入烤箱。 在此期间，维持烹饪的燃料释放的热量会加热安装炉灶的房间。

结果 ？ 一种额外的加热解决方案，可让您同时烹饪多道菜肴，所有菜肴均具有良好的烹饪气味和相同的能量来源。

选择合适的木柴

像任何木柴一样，您可以选择橡木、山毛榉或胡桃木等“硬”（因此致密）硬木，或云杉、松树、杨木等“针叶木”……。 软木燃烧得更快，所以选择密度更大的木头做饭或加热时间更长，尤其是因为它们散发出更多的热量。 一般来说，不惜一切代价避免使用杉木，一旦着火，它可能会爆裂。

如果您家中有足够的空间来容纳燃木火炉，那么这是一个很好的解决方案！

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